30 nov APRENDA A PREPARAR OS MAIS INCRÍVEIS COCKTAILS COM AGUARDENTE ADEGA VELHA
Aprenda a preparar os mais surpreendentes cocktails com Adega Velha, uma bebida legitimamente portuguesa que surpreende pela sua suavidade, carácter aveludado e riqueza aromática
Se acha que já viu de tudo acerca de cocktails, então prepare-se para essas novidades . A mixologia é uma arte e os cocktails com aguardente têm um sabor muito especial e diferente das outras bebidas destiladas e espirituosas.
A aguardente vínica é uma bebida espirituosa, envelhecida em barrica, de cor âmbar, obtida através da destilação de vinho. No caso de Adega Velha, o vinho utilizado possui Denominação de Origem Controlada (DOP), e é proveniente da região dos Vinhos Verdes, uma zona distinta pela sua frescura e que permite a produção de uma aguardente única.
O cliché de apreciar uma aguardente vínica com o café, um charuto, ou como um simples digestivo continua a fazer parte da tradição, contudo, hoje a Adega Velha é uma bebida que pode ser consumida em qualquer lugar e de múltiplas formas, entre elas, criativos cocktails.
Veja abaixo 3 receitas incríveis de cocktails feitos com Adega Velha (6 ou 12 anos):
1 – Cocoa XO
Como preparar
Colocar todos os ingredientes num shaker com gelo e agitar, coar duplamente para taça a cocktail previamente gelada. Polvilhar com um pouco de cacau em pó o cocktail.
Ingredientes
- 40ml Adega Velha 12 Anos XO
- 15ml xarope de Mel e Gengibre
- 20ml sumo de limão
- 15ml xarope de chocolate negro
- 1 pau de canela
- Cacau em pó
2 – Red Velvet
Como preparar
Colocar todos os ingredientes num shaker com gelo e agitar, coar para taça de cocktail previamente gelada.
Ingredientes
- 40ml Adega Velha 6 Anos Reserva
- 40ml Polpa de morango
- 15ml xarope de açúcar
- 20ml sumo de lima
3 – Side Car
Como preparar
Colocar todos os ingredientes num shaker com gelo e agitar, coar duplamente para taça a cocktail previamente gelada. Perfumar o cocktail com uma zest de laranja.
Ingredientes
- 40ml Adega Velha 6 Anos Reserva
- 25ml Cointreau
- 20ml sumo de limão
- 10ml Xarope de açúcar
- 2 dashes de Angostura
- Zest de laranja
São 3 os tipos da aguardente, sendo de 6, 12 ou 30 anos. Saiba mais sobre as recomendações para cada uma delas.
Adega Velha 6 Anos Reserva
É ideal para servir como digestivo após uma refeição, recomendando-se o seu serviço a uma temperatura entre os 18 e 20ºC. Poderá ainda ser servida fria em “shot glass”, como digestivo ou acompanhamento de uma sobremesa doce e rica.
Adega Velha 12 Anos XO
É ideal para servir como digestivo após uma refeição, recomendando-se o seu serviço a uma temperatura entre os 18 e 20ºC.
Adega Velha 30 Anos
É ideal para servir como digestivo após uma refeição, recomendando-se o seu serviço a uma temperatura entre os 18 e 20ºC.
Seja qual for a sua escolha, estará em muito boa companhia com Adega Velha!
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