APRENDA A PREPARAR OS MAIS INCRÍVEIS COCKTAILS COM AGUARDENTE ADEGA VELHA

APRENDA A PREPARAR OS MAIS INCRÍVEIS COCKTAILS COM AGUARDENTE ADEGA VELHA

Aprenda a preparar os mais surpreendentes cocktails com Adega Velha, uma bebida legitimamente portuguesa que surpreende pela sua suavidade, carácter aveludado e riqueza aromática

 

Se acha que já viu de tudo acerca de cocktails, então prepare-se para essas novidades . A mixologia é uma arte e os cocktails com aguardente têm um sabor muito especial e diferente das outras bebidas destiladas e espirituosas.

A aguardente vínica é uma bebida espirituosa, envelhecida em barrica, de cor âmbar, obtida através da destilação de vinho. No caso de Adega Velha, o vinho utilizado possui Denominação de Origem Controlada (DOP), e é proveniente da região dos Vinhos Verdes, uma zona distinta pela sua frescura e que permite a produção de uma aguardente única.

O cliché de apreciar uma aguardente vínica com o café, um charuto, ou como um simples digestivo continua a fazer parte da tradição, contudo, hoje a Adega Velha é uma bebida que pode ser consumida em qualquer lugar e de múltiplas formas, entre elas, criativos cocktails.

Veja abaixo 3 receitas incríveis de cocktails feitos com Adega Velha (6 ou 12 anos):

1 – Cocoa XO

Como preparar

Colocar todos os ingredientes num shaker com gelo e agitar, coar duplamente para taça a cocktail previamente gelada. Polvilhar com um pouco de cacau em pó o cocktail.

Ingredientes

  • 40ml Adega Velha 12 Anos XO
  • 15ml xarope de Mel e Gengibre
  • 20ml sumo de limão
  • 15ml xarope de chocolate negro
  • 1 pau de canela
  • Cacau em pó

2 – Red Velvet

Como preparar

Colocar todos os ingredientes num shaker com gelo e agitar, coar para taça de cocktail previamente gelada.

Ingredientes

  • 40ml Adega Velha 6 Anos Reserva
  • 40ml Polpa de morango
  • 15ml xarope de açúcar
  • 20ml sumo de lima

3 – Side Car

Como preparar

Colocar todos os ingredientes num shaker com gelo e agitar, coar duplamente para taça a cocktail previamente gelada. Perfumar o cocktail com uma zest de laranja.

Ingredientes

  • 40ml Adega Velha 6 Anos Reserva
  • 25ml Cointreau
  • 20ml sumo de limão
  • 10ml Xarope de açúcar
  • 2 dashes de Angostura
  • Zest de laranja

São 3 os tipos da aguardente, sendo de 6, 12 ou 30 anos. Saiba mais sobre as recomendações para cada uma delas.

Adega Velha 6 Anos Reserva

É ideal para servir como digestivo após uma refeição, recomendando-se o seu serviço a uma temperatura entre os 18 e 20ºC. Poderá ainda ser servida fria em “shot glass”, como digestivo ou acompanhamento de uma sobremesa doce e rica.

Adega Velha 12 Anos XO

É ideal para servir como digestivo após uma refeição, recomendando-se o seu serviço a uma temperatura entre os 18 e 20ºC.

Adega Velha 30 Anos

É ideal para servir como digestivo após uma refeição, recomendando-se o seu serviço a uma temperatura entre os 18 e 20ºC.

Seja qual for a sua escolha, estará em muito boa companhia com Adega Velha!

No Comments

Post A Comment